“孩子的午餐是否可以满足孩子成长的需求呢?”近日,网友“热情的哥”在寒山闻钟论坛上发起投票,请家长们晒出学校的午餐。在这份满意度调查中,近8成市民不满意学校的午餐。
家长:近8成不满意学校午餐
在网友“热情的哥”发起的投票中,有79.31%的家长投票给“对学校的午餐非常不满意”,只有6.9%的家长投票给“对学校午餐很满意,赞一个!”
“热情的哥”还随帖晒出台湾花莲小学午餐的照片,照片中的菜肴很是丰富,有荤有素有水果。与之对比的,苏州两家小学的午餐一眼看去都是绿色和白色,菜色很素。这两张对比图引起不少人的围观,网友“千山暮雪”揶揄,“学校里吃得真的太寒碜了!”
学校:既注重膳食平衡又保证营养
网友所晒照片中的两家学校分别是沧浪实小和平江实小。据其中一家学校后勤保障处朱主任称,学校午餐由具有专业资质的快餐供应公司提供,每周的菜单都会提前在网上公示。谈起网上那张被称为“全素宴”的午餐照片,朱主任解释说,当天孩子们吃的是银鱼炒蛋、豇豆肉丝和茭白鸡蛋,银鱼炒蛋就是大荤菜。“快餐公司负责人说,银鱼炒蛋里不仅有银鱼、鸡蛋,还有毛豆、木耳、肉丝,看着颜色素,其实成本并不比一块大排低。”朱主任称,学校是从营养学角度考虑菜品的搭配,“现在有2000多名孩子在学校吃午餐,也有个众口难调的问题,学校下一步会在口味上多多改善。”
另一家学校的负责人则表示,学校的午餐一定会保证给孩子提供足够的营养,校方还定期召开菜肴听证会,邀请学生、家长、食堂外包公司共同对菜肴提出改进意见。
教育局:共同培养良好的饮食习惯
苏州市教育局发展规划与财务处工作人员陈宪表示,苏州2008年就出台了《苏州市中小学生集体用餐管理意见》。“对学生午餐的要求,第一是安全卫生,第二是价格合理,第三是膳食平衡保证营养。”陈宪称,教育局直属学校内都设有膳食管理委员会,对学生午餐质量进行监管,同时要求学校定期对午餐质量开展测评,“每学期不少于两次”。
陈宪表示,现在家长和学生对饮食的要求越来越高,教育部门也在不断完善,但学生午餐中的营养是足以保证学生成长需要的。他认为,不少学生都喜欢吃油炸类食品,这些食品虽然美味但不利于健康,“呼吁社会和家长共同培养孩子养成良好的饮食习惯。”
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